Descrizione
Preparazione e utilizzo del tè BIO alla canapa:
Preparalo come un tè normale – versa circa 3l di acqua bollente si un cucchiaino di tè e lascia riposare per 3-5 minuti.
Per una variante di tè più forte avrai bisogno di 2g di cime e foglie, un cucchiaino di burro e miele o zucchero a tua scelta. Metti la canapa sminuzzata su una teglia da forno e lasciala per 10 minuti in forno a 100°C. Poi metti la canapa in una pentola di ferro, versa dell’acqua, aggiungi il burro e cuoci per circa 15 minuti. Setacciala e eventualmente aggiungi lo zucchero. Se zuccheri il tuo tè è possibile conservarlo in frigo in una bottiglia chiusa per una settimana.
Potresti usare questo tè anche come condimento per piatti caldi o freddi quando cucini. Friggilo nel burro o nell’olio quando prepari i tuoi piatti caldi. Le sostanze curanti si dissolvono nei grassi e vengono rilasciate durante la cottura nel tuo piatto. La canapa essiccata può essere usata come se fosse origano o timo.
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